Barbecue a Gas Ascona 570 G All Black Outdoorchef Easy Flip

Il barbecue a gas Ascona 570 G All Black è dotato di griglia di cottura in acciaio Inox e di un sistema a due bruciatori con potenza rispettivamente da 8,5 kW/h e da 1,2 kW/h, con accensione piezoelettrica integrata, e grazie al sistema Easy Flip con imbuti girevoli, specifico per una cottura diretta (per le carni ) e indiretta (verdure, pesce). Non mangerete più carni secche e avrete, oltretutto, la possibilità di cuocere anche pizze, torte, verdure e pesce semplicemente capovolgendo l’innovativo sistema ad imbuto che solo Outdoorchef possiede nelle sue macchine BBQ.
Cottura indiretta: per grigliare indirettamente, l’imbuto viene utilizzato con la grande apertura rivolta verso l’alto. In questo modo il calore viene distribuito uniformemente nella sfera grill chiusa, perfetta per cuocere a bassa temperatura. Allo stesso tempo, si previene efficacemente l’incendio del grasso, poiché il grasso gocciolante scorre lungo l’imbuto in una vaschetta raccogligocce e non può raggiungere il bruciatore. Ideale per carni grasse, verdure, pesce, pizza, panificazione.
Cottura diretta: per rosolare una bistecca direttamente ad alte temperature, ad esempio, l’imbuto viene utilizzato nella cosiddetta ‘posizione vulcano’ con la piccola apertura rivolta verso l’alto. Ora il calore si concentra direttamente sulla griglia e garantisce così un’ottima marchiatura. L’imbuto può essere ruotato in pochi secondi, anche durante la cottura alla griglia (con guanti da grill).